!
О компании
ООО «Онега» — часть группы компаний, уже более 15 лет занимающейся производством форели и икры. Мы – одно из немногих полносистемных рыбоводческих форельных хозяйств в России. Помимо пищевого направления, мы занимаемся производством живой икры и выращиванием мальков для других форельных хозяйств из самых разных уголков нашей страны. А наши собственные мощности для выращивания форели расположены в Ленинградской, Смоленской и Тверской областях.
Мы знаем о форели всё: как вырастить рыбу здоровой и качественной, как вкусно приготовить ее, сохранив максимум полезных свойств, и как правильно доставить ее до покупателя в самом свежем виде.
Чтобы поделиться с Вами всеми преимуществами нашего подхода, мы разработали особый формат сотрудничества: поставка и приготовление продукции осуществляется под Ваш заказ. Да, именно так: получив от Вас заказ на слайсы форели слабой соли или форель горячего копчения, мы выловим рыбу, приготовим ее и привезем Вам! Ваша рыбка не будет залеживаться в ожидании покупателя, а Вы оцените, насколько вкусной и свежей она может быть!
Полносистемное производство форели и икры
Мы объединяем опыт полного производственного цикла: от получения живой икры и выращивания малька до товарной форели и готовой продукции.
Работа на всех этапах позволяет контролировать здоровье рыбы, происхождение сырья, качество и свежесть продукции. Такой системный подход особенно важен для покупателей и форельных хозяйств, которым нужны стабильные поставки и понятное происхождение продукта.
3 068 тыс. шт.
Племенной икры произведено в 2025 году.
1 711 тыс. шт.
Малька произведено за 2025 год.
1 887,4 т
Товарной рыбы произведено в 2025 году.
Где мы выращиваем форель
Собственные мощности для выращивания форели расположены:
- в верхнем течении реки Свирь и её заливах в Ленинградской области,
- на Десногорском водохранилище в Смоленской области,
- на озере Удомля в Тверской области.
Размещение хозяйств в трёх регионах помогает поддерживать устойчивый производственный цикл и использовать подходящие природные условия для выращивания качественной форели.
Почему природные условия важны для качества форели
- Природная среда формирует другой ритм производства — без ощущения конвейерной обезличенности.
- Удалённость от плотной городской среды усиливает доверие к происхождению продукта.
- Контроль собственного выращивания позволяет лучше управлять качеством посадочного материала и конечной продукции.
Качество форели начинается с воды, условий выращивания и здоровья посадочного материала. Собственные хозяйства позволяют нам управлять ключевыми этапами производства и сохранять понятное происхождение продукции — от икры и малька до готовой рыбы.
Селекционная работа и российский посадочный материал
Мы развиваем собственную базу для производства живой икры и выращивания мальков. Это помогает российским форельным хозяйствам получать качественный посадочный материал и снижать зависимость от импортных поставок.
Работа по отбору и селекции маточного стада направлена на районирование породы, повышение выживаемости и стабильный прирост массы. Такой подход поддерживает качество и устойчивость форелеводства в разных регионах России.
Наш подход к производству форели
Мы сочетаем рыбоводческую экспертизу, собственные производственные мощности и приготовление продукции под заказ. Мы планируем вылов и обработку под конкретную заявку, чтобы сократить время хранения готовой продукции до передачи покупателю.
Для нас важны здоровье рыбы, качество сырья, профессиональная дисциплина и бережное отношение к природной среде. Именно на этих принципах строится работа компании более 15 лет.
- Собственное выращивание и контроль процессов
- Уважение к природной среде и происхождению продукта
- Ставка на устойчивость, селекцию и качество результата
Форель и икра под заказ с доставкой
В каталоге можно выбрать слайсы форели слабой соли, форель горячего и холодного копчения, икру и другие форматы продукции. Оформите заказ на сайте, чтобы мы подготовили продукцию и доставили её покупателю в свежем виде.
Юридическая информация. Продавец товаров, получатель платежей и исполнитель доставки — ООО «Гавань» (ИНН 4715031082). ООО «ОНЕГА» предоставляет интернет-витрину rybasonegi.ru и техническую площадку.
